We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وجبة سريعة ولذيذة!

  • فيليه دجاج 500 جرام ،
  • بصل أخضر 4 فروع ،
  • ثوم أخضر 4 فروع
  • رابط الشبت الأخضر 1،
  • إكليل الجبل 1 خيط ،
  • ريحان 1 خيط ،
  • زيت بذور اللفت 50 م.
  • قطعة حمراء 2 ،
  • نبيذ أبيض نصف جاف 250 مل.،
  • ملح مدعم باليود،
  • الفلفل الطازج المطحون،
  • فلفل أحمر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير فيليه الدجاج بالخضار:

قشر البصل والثوم والشبت. يُقلى البصل والثوم قليلًا بالزيت والماء ، ثم يُضاف شرائح الدجاج ويُترك / تقريبًا. 5 دقائق للطهي مع الخضر. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ، ويضاف النبيذ ويترك حتى يغلي ، مغطى ، تقريبا. 20 دقيقة على نار متوسطة. بالقرب من النهاية ، تُضاف مكعبات الطماطم والشبت وإكليل الجبل والريحان ، مفرومة جيدًا وتُغلى. يتم تقديمه على هذا النحو مع السلطة الموسمية أو مع البطاطا الطبيعية أو المهروس أو الأرز العادي أو الكسكس أو المعكرونة.


كيف تصنع وصفة صدور الدجاج المخبوزة & # 8211 حمراء وهشة ومثيرة؟

مكونات صدور الدجاج المخبوزة في عجينة حارة وحارة

أعددت المكونات: صدر دجاج (كان هناك 3 قطع) ، زبادي ، خلطة توابل منزلية الصنع وصوص تاباسكو® شيبوتل الفلفل الأحمر.

لقد جعلت مزيج التوابل سهلاً للغاية عن طريق مزج جميع العناصر المذكورة في الفقرة المقابلة في مربع المكونات. هنا ترى الآخرين مزيج من البهارات (فرك جاف) مثالي للحوم المشوية أو المخبوزة.

كيف تنقع صدور الدجاج بالزبادي والأعشاب؟

قمت بخلط الزبادي مع 1/2 مزيج التوابل. أضفت أيضًا بعض الملح والثوم الحبيبي و 2 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر TABASCO ® Chipotle.

لقد مزجت كل شيء جيدًا وتتبيلة الزبادي جاهزة! يحتوي على كل ما يحتاجه وهو حلو ، حامض ، مالح وحار قليلاً.

اخترت وعاءً بلاستيكيًا مناسبًا أضع فيه 3 شرائح صدور الدجاج وغطيتها (مغطسًا) بخلطة اللبن الزبادي المنكهة. يجب أن يغطي الزبادي اللحم جيدًا (رفعت صدر دجاج لأراه أفضل).

غطيت الصندوق بغطاء ووضعته في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. يمكنك تتبيل صدور الدجاج و 24 ساعة بدون مشاكل.


& # 8211 صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات صغيرة
& # 8211 خضروات متنوعة قدر الإمكان: بازلاء ، فاصوليا خضراء ، جزر ، ذرة حلوة ، فلفل
& # 8211 طماطم يتم إعطاؤها من خلال المبشرة بشبكة صغيرة لعمل نوع من الصلصة
& # 8211 زيت النخيل
& # 8211 بهارات

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونطهو في القليل من شحم النخيل. ضعي صلصة الطماطم. ضع الخضار المقطعة حسب المفضلة (لقد جعلتها أطول قليلاً). اتركها لتصلب ، الموسم. أضع الملح والفلفل والبابريكا الساخنة.

جرب هذا الفيديو وصفة لذيذة أيضا


شرائح الدجاج بالخضار - الوصفات

المكونات:

  • 1 فيليه دجاج
  • 200 جرام من الجزر الأبيض
  • 1 غصن زعتر
  • 2 فص ثوم
  • 1 ساق كراث (جزء أبيض)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

الخطوة الأولى في تحضير وصفة شرائح الدجاج مع هريس الجزر الأبيض هي تنظيف شرائح الدجاج ووضعها في كيس الخبز. يُضاف الزعتر والزبدة وفصوص الثوم المقشر ورشة ملح وفلفل. أغلق الكيس في محاولة للحصول على أكبر قدر ممكن من الهواء.

نضع المغلف في صينية وننقله إلى فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أخرجه من الكيس واتركه جانبًا واحتفظ بالسائل.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات (يمكنك استبدالها بجذر البقدونس أو الكرفس) ، وقطع الكراث إلى شرائح رقيقة & # 8211 فقط الجزء الأبيض ، ضع الخضار في المقلاة وأضف الماء لتغطيتها.

اغلي الماء وغطيه حتى المنتصف واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الجزر الأبيض طريًا.

يُصفّى ويُترك السائل جانبًا. يُضاف السائل الناتج من الدجاج ويُصفى حتى تحصل على قوام الهريس. يضاف من مرق الجزر الأبيض إذا لزم الأمر. يتبل بالملح والفلفل.

ضعي البيوريه على الطبق ، ثم رتبي شرائح الدجاج الرقيقة في الأعلى.

الوصفة مناسبة عندما يكون لديك دجاج وخضروات من اختيارك في نظامك الغذائي المخصص.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


سخني الفرن على 190 درجة مئوية. في هذه الأثناء ، ضعي الدقيق في وعاء وأضيفت إليه القليل من الفلفل وعصير الليمون. في وعاء آخر نخفق البيض الممزوج بالماء. في وعاء آخر نضع فتات الخبز. تأكد من أن الشرائح لم تعد بها عظام "مفقودة". اغمس كل قطعة من سمك القد في الدقيق ، وتخلص من الفائض ، ثم اغمسها في البيض ، ورجها ، ثم عبر فتات الخبز وضعها على طبق. بعد الانتهاء من جميع قطع السمك ، دهن مقلاة بالزيت واطهي قطع السمك لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح ذهبية اللون.

اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكن تقديمه مع مقبلات من البطاطس المخبوزة والبازلاء (أو أي خضروات أخرى مطبوخة على البخار أو مخبوزة) والليمون.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


دجاج بالحمضيات

الدجاج بالبرتقال والدجاج بالليمون من الأطباق الشعبية ، لكن الكثير من الناس يجدون صعوبة في الاستعداد. لا شيء أوضح من الحقيقة. يمكنك الاستمتاع بالدجاج مع الحمضيات بسهولة بالغة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء المكونات التي تحتاجها من أي متجر بقالة محلي. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون النتيجة النهائية طبقًا مغذيًا ولذيذًا مع ملاحظة خاصة. سيمتلئ منزلك برائحة لذيذة أثناء الطهي.

لذلك لا تفوّت هذه الوصفات الثلاث لحمضيات الدجاج ، بما في ذلك الليمون والبرتقال. الجمع بين هذه الفاكهة ومكونات أخرى مثل العسل أو الخردل ، سوف تصنع أطباقًا عطرة ستسعد أي ذوق. جميع أفراد الأسرة سوف يلعقون أصابعهم!


وصفات اللحوم

الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والأسماك - أي وجبة أفضل عندما تحتوي على اللحوم. سواء كنا نتحدث عن شرائح اللحم أو المشاوي أو اللحم المفروم أو اليخنة أو الوصفات التقليدية أو الغريبة ، فإن اللحوم هي المصدر الرئيسي للبروتين في نظامنا الغذائي. علاوة على ذلك ، يعد اللحم أيضًا العنصر الأكثر تنوعًا في المطبخ. مجرد التفكير في قطعة من لحم البقر أو صدر الدجاج وعدد الطرق التي يمكن طهيها. على البخار ، مع الصلصة أو بدونها ، على الشواية أو في الفرن ، لا غنى عن اللحوم في القائمة اليومية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا.


2 وصفات مع صدور الدجاج

1. صدر دجاج مع بطاطا مقلية

يجب ألا يستغرق تحضير وصفة صدور الدجاج أكثر من 15 دقيقة. ستحصل على مستحضر مليء بالفيتامينات والبروتينات ومنخفض السعرات الحرارية ، باتباع بضع خطوات بسيطة.

إنه طبق مثالي لتناول طعام الغداء أو ، إذا أردت ، يمكنك تناوله في نهاية اليوم كوجبة خفيفة.

مكونات

  • 3 فيليه صدر دجاج مع العظم
  • 3 ملاعق كبيرة أعشاب (45 جم)
  • فلفل أخضر
  • 3 بطاطا حلوة (حجم أكبر)
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل).
  • 4 أوراق حكيم
  • رأس ثوم
  • ملعقة كبيرة ملح (15 جم).

طريقة التحضير

  • أولاً ، اغسل أوراق المريمية جيدًا.
  • يُقشر الثوم ويُطحن ، ثم يُترك جانبًا.
  • في وعاء ، حضري تتبيلة بزيت الزيتون وأوراق المريمية والثوم المهروس مع رشة ملح.
  • انقعي شرائح صدور الدجاج واتركي النكهات تتخلل اللحم لمدة 30 دقيقة.
  • ثم تضاف الأعشاب. في مقلاة ، يُطهى صدور الدجاج مع القليل من الزيت. ونقطع الفلفل إلى شرائح ونضيف البهارات حسب الرغبة.
  • بالإضافة إلى ذلك، في مقلاة أخرى بالزيت ساخن ، أضيفي الفلفل والبطاطا الحلوة.
  • يُطهى لبضع دقائق ، ثم يقدم مع شرائح صدور الدجاج.

2. صدور الدجاج بالليمون

هذا التحضير إنه مثالي إذا كنت ترغب في بدء نظام غذائي أو إذا كنت تتبعه بالفعل واحد. قيمة السعرات الحرارية منخفضة للغاية. بدلاً من ذلك ، يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات.

الطبق التالي في قائمة الوصفات مع صدور الدجاج بسيط وطازج ولذيذ للغاية.


فيليه دجاج مع كورن فليكس مع بارميزان وصوص فلفل مخبوز

نكون أغلق 110 ٪ متأكدون من أن كل واحد منكم لديه طبق (أو أكثر ، في حالتي) يختبر اعتدالك - أو بشكل أكثر مباشرة ، أنك تأكل مثل مفخخة والتي من أجلها أنت على استعداد للمخاطرة بحياتك (بدلاً من الصورة الظلية) حتى لا يمسها أحد ولا شيء.

ولأن طبقًا حقيقيًا لا يمكنك التوقف عن الأكل منه ، عليك أن تفعل ذلك الانزلاق حسنًا ، يأتي مرشحنا مع صلصة ، وأنا متأكد من أنك ستجعلها عدة مرات بعد تجربتها لأول مرة - فهي تناسب أي شيء تقريبًا (إذا كانت صالحة للأكل اى شئ ).

في المرة الأولى التي نبت فيها الدجاج لمدة 30 دقيقة (حوالي 600 جرام من شرائح الدجاج / شيء من هذا القبيل) في 200 مل من الحليب المخفوق ، ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ، ونصف ملعقة صغيرة فلفل ، ونصف ملعقة صغيرة ثوم حبيبي (أي مجفف ومطحون) وقليل من ملح.

في غضون ذلك ، قمت بإعداد الصلصة. أضع في الخلاط 5-6 فلفل مشوي (ضع محتويات الجرة حتى لا تترك آثارًا) مع ملعقتين كبيرتين من الماء (هذا ليس إلزاميًا ولكني أضعه بشكل أفضل). أضع ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وقمت بتجميدها (بدون حرق) 3-4 فصوص صغيرة من الثوم (لتخويف مصاصي الدماء).

بعد أن يجمد الثوم ، أضيف الفلفل المهروس واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة ، مع نصف ملعقة صغيرة من الريحان والفلفل المطحون حديثًا. بعد الغلي ، أضفت 100 مل من كريمة الطهي (السائل) واستمريت في الطهي حتى تتماسك. في النهاية أضع الملح (حسب ذوقي ، لأنني فقط أكلت) ، بضع قطرات من تاباسكو وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

ثم قمنا بسحق رقائق الذرة بالقوة (يمكنك وضعها في الروبوت أو صنعها مثل أسلافنا الذين طبخوا هذا الطبق & # 8211 بأقدامهم) ، حوالي 250 جرامًا ، وقمت بخلطها مع 50 جرامًا من جبن البارميزان المبشور (إلزامي).

أخذت الدجاج دون أن أمسحه من التتبيلة ، ومررته عبر رقائق الذرة ، ثم وضعت الشرائح في صينية الفرن.

تُخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 190 درجة مئوية (بدون حمل حراري) ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الآن دعني أخبرك بشيء ... قاتلت حتى النهاية ... لكنك؟

* بعض الأطباق التي يستخدمها Andrei Alexandrescu هي جزء من مجموعة Casual Cook ،
متوفر في Auchan و eMAG.


ضعي الحليب في مقلاة. ضعي أوراق الغار وشرائح القد هنا واتركيها هكذا على نار خفيفة حتى يبدأ الحليب في الغليان. في هذه الأثناء ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة. أخرجي شرائح الفيليه من المقلاة وضعيها في وعاء مبطّن بورق الخبز ، وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا ورشي القليل من الليمون واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُحضّر الأرز والصوص. لقد استخدمت أرزًا بريًا من الأرز الموجود في الأكياس التي توضع على هذا النحو في الماء ، وأجده عمليًا ولذيذًا ، مع اختلاف واحد: على العلبة أنه يُترك ليغلي لمدة 16 دقيقة وأحتفظ به لمدة 20 دقيقة تقريبًا. لذلك يتم غمس الكيس في ماء مملح وهو يغلي بالفعل ويترك لمدة 16-20 دقيقة.

نقطع البصل والثوم والبقدونس ناعما. يرش بملعقتين كبيرتين من الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى لمدة 2-4 دقائق.

عندما تصبح السمكة جاهزة ، ضعي طبقة من الأرز وطبقة خضراء وشرائح السمك على الطبق. شهية طيبة!
وصفات أخرى موصى بها:


نحن ننظف ونغسل الخضار. نقطع البصل ، شرائح الفلفل الرقيقة ، البطاطا المقطعة ، ونقطع الطماطم إلى نصفين.


قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ثم نملحه قليلاً ونضعه في الدقيق ونقليه في زيت نصف ساخن.


انزع السمك عندما يصبح جاهزًا ، وفي الزيت المتبقي ، يُطهى البصل مع الفلفل على نار هادئة.


أضف معجون الطماطم ، 3 أكواب من الماء الساخن ، البطاطس ، الخضار المقطعة ، الزعتر ، الملح والفلفل حسب الرغبة.


اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبي خليط الخضار في قدر. ضعي قطع السمك المقلي فوق الخضار وضعي نصف حبة طماطم فوقها.


ضعي المقلاة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، على نار متوسطة ، 3 دقائق قبل أن تصبح جاهزة ، رشي السمك بالنبيذ.
يمكنك تقديمه باردًا وساخنًا.


فيديو: وجبة غدا عالسريع صينية دجاج مع الخضار مشوية بالفرن بتتبيلة لذيذة اطيب اكلة ممكن تعملوها للغداءاوعشاء


تعليقات:

  1. Keaton

    من الجيد دائمًا قراءة الأشخاص الأذكياء. شكرًا!

  2. Donal

    الموهبة ، لن تقول أي شيء ..



اكتب رسالة


المقال السابق

الأدميرال نيلسون متبل رم

المقالة القادمة

خلف قائمة مستوحاة من Danny Louie في Mister Jiu’s في سان فرانسيسكو